Een echte Belgische klassieker die je meteen terugbrengt naar je kindertijd. De eenvoud van klassieke flan gecombineerd met luchtig opgeklopte slagroom op smaak gebracht met mascarpone. De flan brésilienne serveren we op eigen wijze maar zoals men de allereerste Brésilienne taart afwerkte, zal ook deze versie afgewerkt zijn met de typische gekarameliseerde hazelnootstukjes.